Coca-Cola nebo Pepsi?

Dne 17. září 2013, 14:28

Coca-Cola nebo Pepsi?

Pijete raději Coca–Colu nebo Pepsi? Já ani jedno. Stále probírané téma o tom, která z limonád je "lepší" nás přivedlo k sepsání článku Coca–Cola vs. Pepsi. Berte to jako čistě můj názor na věc s pokusem odhalit, co hlavně způsobuje onen "rozdíl" v chuti.

Předně bych rád zmínil několik klíčových faktů společných pro obě limonády. Jak Pepsi, tak Coca–Cola patří mezi kolové nápoje, limonády s vysokým obsahem cukru (u Pepsi někdy levnějšího glukózo–fruktózového sirupu). Coca–Cola 10,6 g/100 ml, Pepsi 11 g/100 ml. Hlavně ona sladkost v kombinaci s přírodním aroma způsobuje tu "dobrou" kolovou chuť. Nevím, jaké přírodní aroma je použito, z čeho se skládá? To se asi nikdy nedozvíme, protože v něm zřejmě výrobci skrývají svůj vyjímečný a tajný recept "originální" chuti. Obě limonády také obsahují kyselinu fosforečnou a barvivo karamel (způsobující kolovou–tmavě karamelovou barvu). Kofein (přírodní) se také považuje za aroma. Složení není nijak rozsáhlé, tím lépe, že?

Dojem z chuti je prostý. Jak Pepsi, tak Coca–Cola chutnaji téměř identicky. Obě mají stejná složení a tak chuť logicky nemůže být nějak závratně odlišná. Základní rozdíl způsobuje převážně typ sladidla a způsob výroby obou limonád. Tím myslím smíchaní sirupu s vodou, následné nasycení této směsi a vysledné bublinky a pěna v limonádě. Hlavně zmíněné nasycení, čili bublinky,resp. pěnu zařizuje konkrétní stroj na výrobu limonády. Pepsi sytí svoje nápoje menším množstvím oxidu uhličitého a ten, jak víme, má jisté "maskovací" učinky. Skrývá vysokou míru cukrů a to nejen v limonádách. Glukózo–fruktózový sirup ma zase takovou "návykovou" chuť a působí libověji sladce. Dle mého z těchto dvou zmíněných důvodů se Pepsi tváří jako chuťově lepší limonáda. Méně maskovaní oxidem uhličým a celkové množství cukru (GF sirupu) způsobuje sladší resp. "chuťnější" kolový nealkoholický nápoj.

Vůbec nezpochybňuji názory vás, co raději Coca–Colu. Někdo má radší víc bublinek a co si budeme povídat, Coca–Cola disponuje silnější makretingovou podporou a reklamou. Máme ji totiž více v podvědomí jako takovou ikonu mezi limonádami. Věřím tomu, že z tohoto důvodu spousta lidí na otázku "Pepsi nebo Coca–Colu?" automaticky řekne "Colu". Ja nepreferuji ani jednu ze zmíněných. Obojí stojí na prakticky bez nápadu stvořeném složení, na rádoby originálním jménu (logu) a samozřejmě na silném a drahém marketingu. I tak prostě obě limonády chutnají dobře, cukr chutná dobře ne? Mně pravda chutná o trošku více Pepsi. Tedy chutnala během recenze, limonády jinak nepiji. Více v článcích Bublinkata Coca–Cola a Pepsi. Jo a víte co, když chcete fakt výbornou kolu, kupte si Red Bull Colu.

Štítky:

Barviva, Cukr, Kofein, Přírodní aroma, Sycené

KOMENTÁŘE

grvatar
  • Komentář: 1
  • Autor: David | 25.června 2014, 16:50

no nevím, ale já jsem byl skalní fanda PEPSI, ale od tý doby co nedávaj cukr, ale sladěj to v ČR glukozo-fruktozo sajrajtem, tak jsem přešel na COCA-COLU. Je zajímavé že jinde v Evropě stále používají jako sladidlo cukr. Pepsi s Gluko-frukto chutná jak nejlevnější tesko kola.

grvatar
  • Reakce na komentář: 1
  • Autor: Johnny | 25.června 2014, 22:37

Zase bych to neviděl tak tesko tragicky, nicméně jsem také jednoznačně pro sladidlo cukr! cool mad

grvatar
  • Komentář: 2
  • Autor: apin | 3.července 2014, 09:47

Ty "maskovací účinky" nemá oxid uhličitý, ale kyselina fosforečná, která zabraňuje tomu, aby jste se z toho obrovského přísunu cukru hned nepoblili...
Kdysi dávno jsem o rozdílu také psal:
http://www.apinuv.kekel.cz/2011/coca-cola-vs-pepsi-cola/

grvatar
  • Reakce na komentář: 2
  • Autor: Johnny | 4.července 2014, 09:49

Ty "maskovací účinky" má oxid uhličitý, jelikož když je (téměř jakákoliv) limonáda vyprchaná bez bublinek, chutná více sladce. smirk Jde mi hlavně o ten pocit po napití, cukru polkneme pořád stejné množství, ať je tam hodně nebo málo bublinek. CC nebo P jsem nikdy bez kys. fosfo nepil, nedokážu chuťově posoudit. Z chemického hlediska věřím, že má učinek zajistit nepoblití se.

grvatar
  • Komentář: 3
  • Autor: anonimka | 12.září 2014, 17:38

Dobrý de , chtěla bych se zeptat proč má coca cola ostrou chut ?

grvatar
  • Reakce na komentář: 3
  • Autor: Johnny | 16.září 2014, 11:03

Jestli myslíte stejnou "ostrost" jako já, tak je to vysokým obsahem oxidu uhličitého v nápoji. Ve výrobě prostě přidají více bublinek, než bývá běžné. Pak cítíte onu ostrou chuť.

grvatar
  • Komentář: 4
  • Autor: Barbora | 26.září 2014, 13:25

Jen podotýkám, že teď už najít coca-colu z cukru je umění. I zde se zlevňuje.... takže glukozo-fruktozo sirup je už i v coca cole na místo cukru :-(. raspberry

grvatar
  • Reakce na komentář: 4
  • Autor: Johnny | 7.října 2014, 08:56

Začal jsem po tom víc koukat a máte pravdu. Někde dokonce už jedou ve stylu Relax džusů a uvádí sladidlo cukr nebo GF sirup. oh oh

grvatar
  • Komentář: 5
  • Autor: Persica | 5.listopadu 2015, 16:42

Taky jsem mela rada Pepsi, ale dala jsem si i Colu, ale co jsem se dozvedela, ze gl.-fr. sirup se vyrabi z vetsi casti z geneticky modifikovane kukurice(hotovy se k nam dovazi), tak se zdaleka vyhybam nejen temto napojum, ale vsemu, kde vidim glukozo-fruktozovy sirup!! Navic chutna hnusne a vsechno se tim skazi! tongue laugh

grvatar
  • Reakce na komentář: 5
  • Autor: Johnny | 9.listopadu 2015, 22:17

Když jsem psal tento článek, ještě sladili Coca-Colu cukrem. Teď už je situace jiná. Náš oblíbený glukózo–fruktózo todleto dávají výrobci bohužel skoro do všeho! cool mad sick

grvatar
  • Komentář: 6
  • Autor: Lucie | 13.března 2016, 20:54

Od února 2016 se uz Pepsi vyrábí s cukrem !!! Žádný glukozovy sirup wink

grvatar
  • Komentář: 7
  • Autor: Pepa | 16.července 2017, 17:00

Coca-Cola je lepší protože Coca-Cola je starší než Pepsi

VLOŽIT KOMENTÁŘ

Položky označené hvězdičkou jsou povinné. Webová adresa musí být ve tvaru www.vaseadresa.cz. Email nebude veřejně publikován. K zobrazení avataru je využívána služba gravatar.com


grinLOLcheesesmilewinksmirkrolleyesconfusedsurprisedbig surprise
tongue laughtongue rolleyetongue winkraspberryblank starelong faceohhgrrrgulpoh oh
downerred facesickshut eyehmmmmadangryzipperkissshock
cool smilecool smirkcool grincool hmmcool madcool cheesevampiresnakeexcaimquestion